두릅 효능 및 부작용

요즘 날씨가 연일 무더워지고 있는데요. 어제 점심식사로 백반을 먹었습니다. 백반집에서 고맙게도 두릅을 데쳐서 초장에 찍어 먹을 수 있게 나와 맛있게 먹었습니다. 골고루 영양소를 챙겨야 하는 계절이 다가오니 잘 먹게 되더라고요.

두릅 효능은 면역력을 좋게 하는 효과 말고도 더 많습니다. 이번 포스팅에서 두릅 효능 뿐만아니라 두릅 부작용까지 자세히 알아보겠습니다.

두릅 효능 및 부작용

두릅 이란

두릅은 봄을 대표하는 식재료로 주로 찌개나 장아찌로 먹는다. 쓴맛이 있고 회복과 혈당 조절에 좋은 "사포닌"이 들어 있습니다.

두릅 효능

1. 두릅 효능 - 항암효과

두릅은 사포닌, 비타민, 베타카로틴이 풍부하여 발암 성분을 억제하고 활성산소를 억제하여 효과적으로 암을 예방할 수 있다.

두릅 효능

2. 두릅 효능 - 정신적 육체적 안정

두릅은 독특한 향을 가지고 있으며 에센셜 오일 성분을 통해 신경을 진정시킬 수 있다. 스트레스를 받거나 심신의 안정이 필요하거나 스트레스를 많이 받는 경우 심신을 안정시키기 위해 섭취하는 것이 좋다.

3. 두릅 효능 - 혈관 건강

각종 항산화제를 함유하고 있어 혈액순환 개선에 도움을 주어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 효과적이며, 혈관 전반의 건강에도 좋은 효과가 있으며 특히 다음과 같은 혈관질환 예방에 좋다. 고혈압, 동맥경화 및 심근경색증에 도움이 될 수 있다.

두릅 효능

4. 두릅 효능 - 춘곤증 예방

두릅은 봄나물의 대표적인 식품이다. 피로회복에 좋은 아스파라긴산이 풍부하고 비타민C와 칼슘, 단백질이 풍부하여 몸에 활력을 주고 봄철 피로를 풀어준다.

5. 두릅 효능 - 다이어트

두릅나무는 100g당 21칼로리의 저칼로리 식품으로 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로 효과적이다. 다른 봄나물에 비해 고단백, 저칼로리, 비타민, 칼슘, 섬유질이 많아 다이어트로 인한 영양결핍 예방에 도움이 된다.

두릅 효능

6. 두릅 효능 - 면역력 향상

사포닌, 베타카로틴 등의 항산화 성분을 함유하고 있어 인체의 면역증진에 좋은 효과가 있다. 특히 봄철 미세먼지, 황사 등 외부세균이 번식할 때 건강관리에 큰 도움이 된다.

7. 두릅 효능 - 뼈 건강

두릅에 함유된 칼슘은 뼈를 튼튼하게 한다. 비타민D와 칼슘이 만나면 흡수율이 높아진다.

두릅 효능

8. 두릅 효능 - 혈당 조절

혈당 조절에 도움을 주는 강력한 항산화제인 비타민 C와 사포닌이 다량 함유되어 있다. 항산화 작용이 일어나면 콜레스테롤 수치가 조절되고 혈당이 자연스럽게 조절된다.

9. 두릅 효능 - 관절염, 요통 등을 개선

두릅은 사포닌과 비타민이 풍부하고 쓴맛이 있어 봄비염에 좋으며 오줌의 칼슘성분은 뼈를 튼튼하게 한다. 특히나 두릅나무 뿌리를 건조 후 정기적으로 마시면 관절염, 요통, 뇌졸중 등을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 증상도 완화할 수 있다.

두릅 효능

10. 두릅 효능 - 해독

두릅에 다량 함유된 칼륨뿐만 아니라 베타카로틴 등의 항산화제는 체내에 축적된 노폐물과 노폐물을 배출시키는 역할을 한다. 각종 독소나 독소 축적으로 인한 부종 개선에도 많은 도움을 준다. 신체의 염증을 줄이는 것으로 알려져 있다.

11. 두릅 효능 - 자양강장

봄철에는 특히 몸이 나른해지는데 두릅에는 탄수화물, 칼슘, 단백질, 철, 아연, 엽산, 칼륨, 인, 비타민A, 비타민B군, 비타민C 등의 영양 성분이 있어 몸의 피로와 활력을 준다.

두릅 효능

12. 두릅 효능 - 위장 건강

한의학에서는 소화를 좋게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 천연 소화제로서 위장의 전반적인 건강에 좋으며, 잦은 설사 증상 완화에도 큰 도움이 된다.

13. 두릅 효능 - 빈혈을 예방

철분이 많이 함유되어 있어 조혈작용이 좋아 빈혈에 큰 도움이 된다.

두릅 효능

두릅 고르는 방법

촉촉함과 탄력이 있어서 좋다. 큰 느릅나무는 쓴맛이 강하고 잎이 느릅나무처럼 벌어지거나 말리지 않기 때문에 피하는 것이 좋다.

두릅 부작용

뿌리나 줄기에는 소량의 독성이 있으므로 생으로 먹지 말고 뿌리 끝에 있는 꼭지나 줄기를 제거하고 칼로 가시를 제거하고 어린 새싹만 데쳐서 먹기 전에 먹는다. 또한, 손발이 찬 사람이나 소화 불량이 있는 사람은 복통과 설사를 겪을 수 있으므로 소량으로 섭취하는 것이 좋다.

두릅 효능

봄나물로 유명한 두릅이지만 여름이 가까워지는 요즘도 체력 보강을 위해서 적정량을 섭취하면 좋을 것 같습니다. 이상으로 두릅 효능 및 두릅 부작용에 대해서 살펴보았습니다.

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