오늘은 당뇨에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 당뇨병은 인슐린 분비가 부족하고 기능이 저하되어 혈액에 당이 너무 많이 생기는 질병입니다. 과거에는 유전적 원인이 원인이었으나 지금은 서구화된 식습관으로 인한 후천적 원인이 많습니다. 또한 젊은 당뇨병 환자의 수도 증가하고 있습니다. 그렇기 때문에 식습관을 관리하는 것이 중요합니다.
당뇨병은 원래 상태로 돌아가기 어렵고 다시 혈당을 정상화하기 어렵기 때문에 혈당을 정상부터 세심하게 관리해야 합니다. 당뇨병은 식이관리의 필수 질병 중 하나인데, 어떤 음식이 당뇨에 좋은 음식인지 알아보겠습니다.
당뇨에 좋은 음식 15가지
1. 당뇨에 좋은 음식 - 오미자
오미자는 많은 유익한 특성을 가지고 있으며 그 중 하나는 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 대뇌 피질의 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 오미자는 임신성 당뇨병이 있는 여성에게도 권장되며, 임신성 당뇨에 좋은 음식 중 하나입니다.
2. 당뇨에 좋은 음식 - 마늘
마늘에 함유된 알리신이 췌장 세포에서 인슐린을 분비하게 하기 때문에 마늘은 당뇨병에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 구운 마늘과 같이 열을 가하거나 검은 마늘이나 주스와 함께 식단에 마늘을 추가할 수 있습니다.
3. 당뇨에 좋은 음식 - 녹두
녹두는 단백질이 매우 높고 탄수화물이 매우 적기 때문에 혈당을 낮추고 근육 형성을 위한 단백질 공급원을 제공할 수 있습니다. 당뇨병이 있는 경우 녹두를 식사에 추가하거나 함께 먹으면 당뇨병에 큰 도움이 됩니다.
4. 당뇨에 좋은 음식 - 양배추
양배추는 위장에 좋은 것으로 알려져 있지만, 흡수되는 당의 양을 줄이는 식이섬유가 풍부하여 당분 조절이 잘 되는 사람에게도 좋습니다. 익히는 것보다 생으로 먹는 것이 낫다는 말이 있습니다.
5. 당뇨에 좋은 음식 - 새싹보리
새싹보리는 간, 관절, 뼈, 혈당, 혈관, 당뇨병 초기증상에 좋습니다. 음식에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 보리 새싹 분말은 또한 혈액에 좋은 것으로 간주됩니다.
6. 당뇨에 좋은 음식 - 양파
양파의 사이클로알린과 이소알린 성분은 인슐린의 작용을 촉진하여 혈당을 세포로 흡수합니다. 인슐린 미네랄은 또한 인슐린을 증가시키는 데 도움이 됩니다.
7. 당뇨에 좋은 음식 - 버섯
버섯은 많은 사람들이 좋아하는 음식으로 신이라 불릴 만큼의 과일을 먹으면 수명을 1초 연장할 수 있다고 합니다. 버섯은 탄수화물이나 당분이 적고 주성분이 단백질이기 때문에 몸에 아주 좋습니다. 면역력 증진에 도움이 될 뿐만 아니라 버섯의 식이섬유 콜레스테롤을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.
8. 당뇨에 좋은 음식 - 검은콩
검은콩에는 트립신과 키모트립신이라는 효소가 풍부합니다. 이 효소는 췌장의 기능을 활성화하여 인슐린을 분비하여 당뇨병 개선에 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 혈당의 급격한 상승을 예방하고 억제할 수 있습니다. 하루에 한 컵 이상을 마시면 당뇨병 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
9. 당뇨에 좋은 음식 - 시금치
시금치는 당뇨병에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 눈 건강에 좋은 카로티노이드인 루테인을 많이 함유하고 있습니다. 시금치를 충분히 섭취하면 좋은 결과를 볼 수 있습니다. 시금치가 풍부한 식이섬유는 포만감이 있어 과식을 예방할 수 있고, 바이오매스가 풍부한 마그네슘은 포도당이 에너지로 전환되는 과정을 조절해 좋은 효과를 준다.
10. 당뇨에 좋은 음식 - 아몬드
아몬드는 고지방, 고칼로리 식품입니다 견과류와 아몬드는 적당히 섭취하면 다이어트와 당뇨병에 도움이 되는 식품입니다. 아침 대용 또는 아침 간식으로 섭취할 때 하루 43g의 아몬드는 콜레스테롤과 공복 혈당 수치를 개선하는 데 효과적입니다.
아몬드에는 폴리페놀, 항염 작용을 하는 아르기닌, 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화 지방 및 식이섬유, 인슐린 저항성을 감소시키는 마그네슘과 같은 항산화제가 다량 함유되어 있습니다.
11. 당뇨에 좋은 음식 - 냉이
냉이는 당뇨병에 좋은 음식이며 칼슘과 철분과 같은 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 봄철 피로를 예방하고 미뢰를 자극하는 대표적인 알칼리성 식품입니다. 냉이는 비장을 튼튼하게 하고 지혈, 이뇨, 해독 등 다양한 기능을 합니다.
12. 당뇨에 좋은 음식 - 현미
발아 현미는 식이섬유가 풍부하여 당뇨병에 좋은 식품으로 당뇨병 예방 및 개선, 당뇨병 합병증 및 성인병 예방에 좋은 식품입니다. 현미는 콜레스테롤을 낮추고 혈관 건강을 개선하여 고혈압과 동맥경화에 좋은 식품입니다.
13. 당뇨에 좋은 음식 - 강황
강황 카레와 강황 쌀은 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다. 강황과 인 강황이라고도 하는 강황은 당뇨병에 좋은 식품 중 하나로, 활성 성분인 커큐민이 풍부하여 혈당 수치를 낮추고 염증과 심장병을 치료하는 효과가 있다고 합니다.
커큐민은 당뇨병 환자의 신장질환에도 효과적이지만 빠르게 흡수되지 않으므로 흡수율을 높이기 위해 후추에 있는 피페린과 함께 복용하는 것이 좋습니다.
14. 당뇨에 좋은 음식 - 파프리카
파프리카에는 비타민 C가 풍부합니다. 췌장 지방과 혈당을 낮추는 작용을 합니다. 또한 고혈당으로 인해 축적되는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다. 고춧가루에 함유된 비타민 A는 혈당 조절과 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
15. 당뇨에 좋은 음식 - 여주
여주는 당뇨병에 좋은 음식인 "카로틴"과 "인슐린" 성분이 풍부합니다. 또한 여주에 함유된 '식물성 인슐린'은 간에서 포도당을 태우고 체내에서 당이 재합성되는 것을 막아준다.
이상으로 당뇨에 좋은 음식 15가지에 대해서 알아보았습니다. 당뇨병 관리에 도움이 되길 바랍니다.
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